年餐饮网络远程教育项目正式启动

由世界中餐业联合会与南开大学合作举办的餐饮网络远程教育学院各项工作已全面启动。为推动年全国地区市场推广和相关工作开展，学院分别在北京、辽宁、浙江召开了餐饮网络远程教育项目启动会。

在北京地区重点企业交流会上，全聚德集团、东来顺集团、眉州东坡集团、天才集团、金丰餐饮、聚德华天集团、羲和国际、新辣道、凯瑞御仙都、青年餐厅、比格餐饮、花舍餐饮等企业负责人、人力资源总监就餐饮网络教育项目与企业人才培养话题进行了充分讨论，希望这一项目能为企业人才培养提供帮助。

邢颖常务副会长出席会议并发表讲话

世界中餐业联合会常务副会长、中国全聚德集团总经理邢颖在讲话中表示，餐饮行业网络远程教育是人才培养模式的创新，对餐饮业发展具有重要的战略意义。他从餐饮行业和企业对现代人才的需求、职业教育大有可为、互联网远程教育的意义及优势三个方面对餐饮网络远程教育作了详细阐述。他指出，南开大学餐饮网络教育项目集名校品牌、优质餐饮资源、互联网现代远程技术三大优势于一体，通过网络教育、情境教学、案例教学等现代远程教育方式将对提升中餐行业人才综合素质，推动中餐文化繁荣发展起到积极的推动作用。

南开大学餐饮网络教育学院滕欣莲副院长

介绍现代远程教育发展情况

南开大学餐饮网络教育学院副院长滕欣莲表示，南开大学对餐饮网络教育高度重视，并提供强大的助力与支持。学院将专门建设在线教育旅游酒店餐饮平台，探索符合现代餐饮业从业人员职业特征、学习特点的培养模式，为企业提供优质的教学资源进行职业人才培养。滕院长还详细介绍了现代远程教育的发展背景、优势和未来前景。

参会代表认真阅读招生简章

参会代表积极参与讨论

在浙江项目启动会上，浙江省餐饮行业协会提出了全面参与餐饮网络远程教育项目的愿望。作为第一家积极参与到该项目运行的行业组织，浙江省餐饮行业协会在充分分析论证企业发展现状以及对人才培养的需求后，将分步骤、有序推动会员企业参与学习。

为推动院校参与项目建设，世界中餐业联合会在浙江旅游职业学院召开华东地区院校说明会。无锡商业职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、安徽工商职业技术学院、新华教育集团等多家单位，对餐饮网络远程教育专业设置、培养目标、课程机构、教学模式等方面提出了具有建设性的建议，与世界中餐业联合会在课程资源开发，学习中心建立等方面达成共识。

华东地区院校合作交流会现场

辽宁省餐饮经济发达、人才需求庞大，辽宁现代服务职业技术学院对餐饮网络教育项目高度重视，世界中餐业联合会专赴辽宁，与刘玉强院长、宋真君副院长以及酒店管理学院、继续教育学院等多部门，就餐饮网络教育项目的整体建设情况和未来发展思路深入沟通，并就项目推广、深度合作进行充分交流。

辽宁现代服务职业技术学院刘玉强院长带领

相关部门负责人听取项目建设情况介绍

根据计划，年南开大学网络教育餐饮管理专业（本科、专科）招生工作已经全面启动，希望更多的行业组织、院校和企业加入到项目运行中来，共同培养具有国际化视野的餐饮专业人才。

南开大学现代远程多元化教学模式

南开大学现代远程教育模式

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